中藥湯劑煎煮辦法
發(fā)布時間:2023-09-30
中藥湯劑煎煮辦法
湯劑是中藥最為常用的劑型之一,自商代伊尹創(chuàng)制湯液以來沿用至今,組久不衰。湯劑的制作對煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求。
煎藥工具
以砂鍋、瓦罐為好,搪瓷罐次之,忌用銅、鐵、鋁等金屬鍋具,以免發(fā)生化學(xué)變化,影響療效。
煎藥用水
煎藥宜用潔凈、無異味和含雜質(zhì)少的水。一般來說,我們?nèi)粘I钪锌娠嬘玫乃缱詠硭⒓儍羲⒌V泉水等,都可以用以煎煮中藥。
煎藥水量
第一次煎煮加水量以水超過藥物表面3-5厘米,第二次煎煮加水量以超過藥物表面3厘米為宜。需久煎者,可適當(dāng)增加水量。煎煮時間較短者,液面淹沒藥物即可。
煎前浸泡
煎藥前一般用冷水浸泡30-60分鐘。不同藥物浸泡時間不同,需按醫(yī)囑進(jìn)行浸泡。
煎藥火候
有文火,武火之分,一般是在沸騰前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水分的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。
煎藥時間
煎煮的時間,要根據(jù)藥物難性能而定,一般來講,解表藥、清熱藥宜武火煎煮,時間宜短。煮沸后煎3-5分鐘即可:補(bǔ)益藥需要文火慢煎,時間宜長,煮沸后再續(xù)前30-60分鐘。
煎煮次數(shù)
一般中藥煎煮兩次,煎煮一次,有效成分不能完全溶出。將兩次煎液去渣濾凈混合后分次服用.但滋補(bǔ)類的中藥和一些藥量較大的處方,也可以煎煮三遍。
入藥方法
一般藥物可以同時入煎,但某些藥物因質(zhì)地不同,煎法比較特殊,歸納
起來包括先煎、后下、包煎、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯帶水等不不同煎煮法。
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