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過年期間，親朋好友聚會，大魚大肉，美食豪飲肯定在所難免。于是，很多痛風(fēng)患者就有些擔(dān)心了，過年這樣吃喝，會不會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作呢？

痛風(fēng)是由于嘌呤代謝發(fā)生紊亂，體內(nèi)尿酸含量過高，導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶在關(guān)節(jié)腎臟沉淀形成的。臨床表現(xiàn)為患者腳趾、踝、手、膝、肘等關(guān)節(jié)出現(xiàn)腫脹、熱痛、僵硬。

威海市中醫(yī)院風(fēng)濕病科（痛風(fēng)科）主任孫鐘海表示，痛風(fēng)跟我們的飲食是有關(guān)系的，哪些飲食不能吃呢。一般分為四大類：第一類是酒和飲料，白酒和啤酒是一樣的，對痛風(fēng)都是有影響的，飲料中往往含有一些果糖這類成分，而這些成分代謝會產(chǎn)生過多的嘌呤，所以飲料和酒是一樣的，對痛風(fēng)都有很多影響；第二類指的是帶殼的海鮮；第三類指的是肉湯，炒菜放的肉影響可能會相對小一點(diǎn)，而肉湯對痛風(fēng)的發(fā)作有直接影響，像冬天喝一些羊湯、羊雜湯，對痛風(fēng)都是不利的；第四類就是動(dòng)物的內(nèi)臟，豬、羊的內(nèi)臟，這些內(nèi)臟類的食物對痛風(fēng)也是有影響的，除了這四大類最主要的食物以外，在蔬菜類中，像香菇尤其是干的香菇，對痛風(fēng)的影響是較大的。

雖然飲食對痛風(fēng)的發(fā)作有一定影響，但并不代表只要忌口就可以控制痛風(fēng)發(fā)作，或者偶爾一次的飲食不注意就會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

孫鐘海說飲食在痛風(fēng)的發(fā)病或者發(fā)作中只占到20%，飲食對痛風(fēng)是有影響，但并不是想象得那么大，所以真正想控制好痛風(fēng)，就需要進(jìn)行正規(guī)規(guī)范的治療，這樣才能真正有效地控制痛風(fēng)的發(fā)作。間斷的飲食控制，不能有效減少痛風(fēng)的發(fā)作，同時(shí)饑一頓飽一頓可能會引起尿酸的波動(dòng)，而這種尿酸的波動(dòng)更容易誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。